10 especialidades suizas para veganos - los nómadas veganos

Comida Admin Octubre 12, 2016 0 3
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Si usted lee este blog por un tiempo ", sabes que estoy a favor de que revienta los estereotipos acerca de los destinos de viaje en los que es presumiblemente difícil ser vegano. Piense Italia es todo sobre el queso? No, no lo es! Se piensa en el hambre como un vegetariano en España? Lo prometo, no lo hará! Italia, España, Grecia, Portugal - estos países son mucho más vegana de usar que su guía de hacernos creer.

No hago estas afirmaciones sobre los suizos, sin embargo. Después de haber vivido en Ginebra durante más de cinco años, puedo decir con autoridad que Suiza no es un país vegana de usar. No debería ser ninguna sorpresa que, en un país cuyo nombre es sinónimo de queso, la cocina nacional se centra alrededor de ... queso, carne, queso y mucho más. Eliminar los productos de origen animal procedentes de la mayoría de cualquier plato suizo y se le dejó con ... pan o patatas. Y tal vez un par de cebollas. Heck, incluso la bebida nacional es una bebida a base de suero de leche.

Esto no quiere decir que es difícil de encontrar comida vegetariana en Suiza - siempre se puede optar por una de las muchas otras cocinas étnicas representadas en el paisaje cada vez más variada culinaria. restaurantes chinos Etiopía / Eritrea y Oriente Próximo son muy comunes, y muchos pequeños pueblos tienen una pizzería local.

Si usted está esperando para experimentar la cultura suiza a través de la cocina nacional, sin embargo, usted puede estar preocupado de que usted va a sentirse excluidos. Compartí mis pensamientos en el primer vegano porque los viajeros no faltan, pero por si acaso no te convence, aquí hay 10 alimentos suizos tradicionales que pueden ser disfrutados por los veganos también!

Algunos ya son naturalmente vegano, mientras que otros están disponibles en las versiones vegetarianas. Todos son deliciosos!

chocolate

que no le será dificil elegir cuando se trata de chocolate vegano en Suiza

Nada dice "Suiza", como el suave, aterciopelado en el paladar con una barra de chocolate suizo. E 'fue Rodolphe Lindt que, en el siglo 19, inventó el proceso de homogeneización que crea la textura cremosa para los que el chocolate suizo se ha hecho famoso en el mundo. La empresa Lindt Sprüngli prima Kirsch no es dulce, y de hecho los huesos de cereza presta un sabor ligeramente amargo de la almendra.

Se suele beber solo, sin mezclar, como aperitivo (antes de la comida) o un digestivo (después de la comida). Sin embargo, también es utilizado por los confiteros para hacer las cerezas cubiertas de chocolate, y también se abre paso en la fondue. Más sobre esto en un minuto, pero primero, vamos a hablar del otro plato de queso famoso en Suiza ...

raclette

chisporrotea, burbujea, se derrite!

Raclette es el nombre de un tipo de queso y también la comida basada alrededor de ella. Si bien puede ser ordenado en restaurantes es también muy típicos suizos comunes, para Swiss para invitar a amigos a su casa para una cena raclette. También existe un tipo particular de rejilla hecha específicamente para este propósito (enlace de afiliado). Las rodajas de queso se colocan en pequeñas macetas individuales, a continuación, colocados debajo de la parrilla hasta que se derrita. El queso se vierte a continuación en la parte superior (lo has adivinado!) Las patatas, y se come con pepinillos y cebollas.

Así que, ¿por qué estoy diciendo esto? Dado que los genes en Vegusto han hecho un vegano raclette! Vegusto es una empresa suiza que hace todo tipo de quesos y embutidos vegetarianos, incluyendo un queso llamado n-Moo Rac. Lo admito, yo era un poco escéptico cuando vi que se trata de un tubo. En su estado natural, parece más como una salchicha vegetariana de una rebanada de raclette. Pero cuando se pone en una cuadrícula se funde por completo y obtener todo lo brillante y chisporrotear y esas cosas. Es bastante increíble! También puede ver un vídeo de la acción que chisporrotea en la página principal Vegusto.

Vegusto productos pueden ser difíciles de encontrar en las tiendas, pero se puede pedir directamente a su página web y lo han entregado en cualquier lugar en Suiza o en la UE. Por lo tanto, la próxima vez que sus amigos suizos que invitarlo a una cena raclette, puede traer su propio N-MOO con usted! Puesto que cada persona en la mesa prepara su porción individual, en cualquier caso, que va a tomar parte en las festividades como todos los demás.

fondue

agarrar un tenedor y extra-larga inmersión - la fondue está ahora vegano!

Fondue es la comida típica de Suiza, por lo que no debería ser una sorpresa que consiste en nada más que productos de origen animal (queso) y alimentos ricos en almidón (trozos de pan). Verduras utilizadas comúnmente como cucharones en los restaurantes de fondue en el extranjero son inéditos en Suiza. Si usted está preocupado acerca de renunciar a esta experiencia cultural suizo como un vegetariano, aquí hay algunas cosas que debe saber.

En primer lugar, Suiza sólo se alimentan de la fondue en invierno , así que cualquiera que los pedidos fuera de la temporada adecuada puede ser burlado como turista estúpida. Si estás de visita en el verano y que quiere hacer como los locales, puede empezar a ordenar la fondue. En segundo lugar, usted puede comprar la fondue vegetariana ! Así es, que Vegusto al rescate una vez más - esta vez con un queso que ellos llaman el "No-Moo dos". Todo lo que tiene que hacer es tirar en una olla de fondue o, en su defecto, un horno de microondas, el calor hasta que se disuelva, y ya está.

(0)
(0)