Brie cheez vegano

Comida Admin Diciembre 18, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Esta hermosa ronda de cheez cremosa es delicioso solo. También 'deliciosa en las galletas o sándwiches y es particularmente elegante, como aperitivo o postre servido con fruta fresca, crujiente, como las peras asiáticas. Este Uncheese versátil también hace que la pizza increíble. rebanada gruesa o delgada en trozos. Receta aportado por Jo Stepaniak, reproducido de El último libro de cocina Uncheese. *

Hace una rueda (alrededor de 2 1/2 tazas)

  • 1 o 2 cucharadas de germen de trigo, o 1/3 taza de almendras tostadas en rodajas
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de agar copos o 1 cucharada de polvo de agar
  • 1/2 taza de anacardos crudos picados
  • Desmenuzado 1/2 taza de tofu
  • 1/4 taza de copos de levadura nutricional
  • 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de ajonjolí tahini
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de cebolla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de semillas de eneldo o planta de cilantro molido

Engrase ligeramente una ronda 2 1/2-cup, moho superficial, torta de pan, o de una sola capa molde redondo y polvo con el germen de trigo o espolvorear la parte inferior con almendras tostadas tiras, procurando extender lo más uniformemente posible. Ponga a un lado.

Combine el agua y agar en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a calentar y cocinar medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se disuelva, de 8 a 12 minutos. Transferencia a una licuadora y agregue los ingredientes restantes. Proceso de varios minutos hasta que esté completamente lisa, parando para raspar los lados del vaso de la licuadora, si es necesario. Vierta la mezcla en el recipiente preparado.

Tapado en el refrigerador para enfriar. Cuando se enfríe por completo, cubra y refrigere durante 8 a 12 horas. Para servir, llegar a invertir el molde de un gran plato redondo (germen de trigo o parte de las almendras revestidas ahora será en la parte superior) y cortar en trozos. Guarde las sobras cubiertos en el refrigerador. Se puede conservar durante 5 a 7 días.

Jo Stepaniak es el autor de El último libro de cocina Uncheese *, Vittles veganos *, y otros libros, y es también el co-autor de El aumento de los niños vegetarianos. *

  • Para más recetas de queso como vegetariana, ir a Queso-y delicias vegetarianas.

* Este post contiene enlaces de afiliados. Si el producto se ha adquirido mediante la conexión a través de esta revisión, VegKitchen recibe un módico precio, lo que ayuda a mantener nuestro sitio web y lo ayuda a seguir creciendo!

(0)
(0)