Espinacas y queso de cabra quesadillas receta - NYT cocinar

Comida Admin Diciembre 21, 2016 0 6
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preparación

  • Lavar las espinacas, pero no se secan. Si está utilizando la espinaca pila, córtelo en trozos grandes. Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande y pesada. Añadir el ajo. Cocine hasta que estén fragantes, de unos 30 segundos, luego agregar la espinaca. Suba el fuego y revuelva hasta que las espinacas se marchita. Retirar del fuego. Presione hacia abajo en las espinacas con el dorso de la cuchara, y drene el agua en la olla. Se sazona con sal y pimienta.
  • En un horno de microondas: Coloque una tortilla de maíz en un plato. Cubrir con la mitad de las espinacas, y se extendió en una capa uniforme. Espolvorear con la mitad del queso, y la parte superior con otra tortilla. Presione suavemente y luego microondas durante 1 a 1 minuto 1/2, hasta que se derrita el queso. Retirar del horno de microondas, cortada en cuartos o sextos, y servir. Repita con el resto de ingredientes.
  • En una sartén: Coloca una tortilla de maíz en la sartén. Cubrir con la mitad de las espinacas, y se extendió en una capa uniforme. Espolvoree la mitad del queso. Encienda el fuego medio-alto, y calentar hasta que se inicie el queso para fundir. Coloque otra tortilla encima del queso, y presione ligeramente hacia abajo. Voltear la quesadilla más en la sartén, y el calor durante unos 30 segundos o hasta que el queso se derrita. Volver darle la vuelta, y trasladarlo a un plato. Cortar en cuartos o sextos, y servir. Repita con el resto de ingredientes.
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