Fabricación del queso fácil - paladar cultivado

Comida Admin Noviembre 27, 2016 0 0
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Son, Dina-Marie, la madre de 10 y autor del paladar cultivado. Empecé a hacer queso en 2008, cuando compramos nuestra primera vaca lechera de la familia, Botón de oro. Cuando nos mudamos a West Texas para comenzar nuestro viñedo, los primeros años fueron muy difíciles económicamente. Me di cuenta de que estábamos gastando un poco de dinero para los productos lácteos de calidad inferior - En ese momento yo era un productos vegetarianos y los productos lácteos ha sido una importante fuente de proteínas para nosotros. Después de poner la pluma al papel, descubrí que podíamos mantener una vaca lechera familia y tener más productos lácteos por menos dinero.

Sin embargo, esto significaba que tenía que empezar a hacer queso y otros productos lácteos!

Chicos, me pierden! Después de todo, yo era una chica de ciudad que se trasladó a la vida en el campo viña / homesteading!

Después de mucho ensayo y error con diferentes recetas y técnicas, he optado por las recetas que encontrará en Fabricación del queso de forma fácil - recetas que sé que funciona cada vez y un gran sabor!

Quiero salvar el ensayo y error que yo pasé y daré recetas confiables que incluyen las técnicas que he aprendido a lo largo del camino.

en Fabricación del queso de forma fácil usted aprenderá cómo hacer que sus productos derivados de la leche, la mantequilla y el progreso para hacer quesos blandos (como la mozzarella, crema agria, mascarpone ...) e incluso los quesos duros (como Monterey Jack, queso parmesano , Suiza ...)!

Me animo a aventurarse fuera de su zona de confort y probar algo que tal vez nunca se ha intentado antes, algo que quería probar o tal vez algo que nunca pensó. El queso no sólo da una sensación de satisfacción, es barato y se obtiene un producto de mayor calidad con un sabor que comprados en la tienda no se puede comparar con.

Fabricación del queso de forma fácil a enseñar el arte perdido de la fabricación de queso!

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