Famosa comida suiza: Queso

Comida Admin Diciembre 21, 2016 0 12
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Mensaje por Lauren

Suiza es famosa por sus especialidades de queso. Me decidí a sumergirse en este tema un poco más.

Debido a que el queso de Suiza mejor?

Muchos dicen que es las vacas. Suiza tiene una gran cantidad de hierba, que es montañoso y no aptos para la agricultura tradicional. Sin embargo, es excelente para la cría de ganado. En una reciente visita de Gruyères fábrica de quesos, que dicen que pueden probar el sabor de los prados en el queso, al igual que se puede degustar el toque de cereza, mora y roble en el vino.

El secreto de queso suizo.

¿Qué queso es un queso suizo?

Bueno, Suiza apoyará que todo el queso en Suiza es el queso suizo, ya que está hecho en Suiza. Ellos no están muy familiarizados con el "queso suizo" americanizado con agujeros en ella. Pero este tipo de queso americano comúnmente conocido como suizo es en realidad un término general para lo que llaman los suizos emmental. Sin embargo, en Suiza, que tienen más de 450 tipos, todos los cuales se consideran queso suizo.

Echa un vistazo a este enlace para una entrevista con Matt Lauer investigar sobre el mismo tema

http://today.msnbc.msn.com/id/26184891/vp/45240274#45240274

Donde en Suiza es conocida por su buen queso?

En todas partes !! Ver este mapa para tipos específicos.

A medida que la gente come queso suizo un año?

47 libras, en comparación con 31 libras por los estadounidenses.

Como se come el queso en Suiza?

fondue

Fondue es una mezcla especial de queso suizo (Jarlsberg, Emmental y Gruyere) mezclada con alcohol (vino y kirsch). Se calienta en una olla de fondue y la inmersión pan duro en ella. Los suizos no son conocidos por cualquier excepción de la fondue de este tipo. Por lo tanto, no el aceite de la fondue (bourgignonne) o fondue de caldo (Chinoise) o fondue de chocolate (como las que se ven en las bodas).

Este tipo de fondue es raro en Suiza

Sin embargo, añaden variedad al servir fondue de champán y fondue de tomate.

La primera vez que pedimos la fondue, que comió sólo una décima parte. Estábamos tan llenos. El camarero pensó que algo estaba mal, ya que creo que comimos menos que nadie ha tenido.

Nostalgia. Nuestra primera experiencia de fondue en Suiza en el Café du Soleil.

Nunca llegamos a la parte inferior por nosotros mismos. Sin embargo, el fondo es la mejor parte. Uno nos dijo que es como un crujiente de queso él. Cuando fuimos raquetas de nieve niñas que se sentó junto a nosotros su pulido fuera y nos ofreció un poco de historia '. Tan bueno.

Además, hay que decir que los chicos suizos reales mojar el pan en un tiro de kirsch antes. Es "como un alcohol cereza. En el mismo recorrido con raquetas de nieve, uno de los medios de comunicación nos ofreció su copa de kirsch de experimentar. No estoy seguro de si yo era un gran fan, pero era muy agradable para este caballero para enseñar como el verdadero do suizo.

Fondue viene con responsabilidad. Usted debe asegurarse de que el tenedor no toca el queso derretido, sólo el pan. Además, se debe evitar la boca entran en contacto con el tenedor.

raclette

Este es nuestro queso plato favorito. En un entorno tradicional, un gran bloque de queso, se calienta a un elemento de calentamiento. Cuando comience a hervir, raspar el nivel melty en su plato y comer con acompañamientos que se pueden secar carnes, pan, patatas, cebollas, o encurtidos.

duplicar la dosis de fondue y raclette. Esta es la raclette Tipo 1 - Formulario A - cuña.

Me, hipnotizado por el consumo de raclette. Se trata de Tipo 1 - Formulario B - bloque horizontal de queso.

Pascal aprender a hacer el raspado.

Puede ser también sirvió otras dos formas que hemos visto. La segunda forma [Tipo 2] sigue siendo un método tradicional, pero es más fácil para los partidos en casa. En una plataforma en múltiples niveles, que tiene una placa de calefacción central. A continuación, se desliza (generalmente 6) Los platos individuales en la que cada persona tiene su propio brebaje clasificador binario - rebanada de la raclette, tal vez un poco "de la carne seca. Luego, más tarde, descostraren su sola porción de pan o patatas en su plato.

El capitán y Miss Suiza comen Raclette - Formulario 2. Observe los pequeños platos por debajo. La parte superior está manteniendo a nuestros papas y pan caliente.

Por último, algunos restaurantes sólo se hacen la preparación en la espalda y le traen un plato de raclette melty pegajosa. El sabor es el mismo, pero carece de la diversión. Asegúrese de solicitar la preparación si realmente quieres un entorno tradicional.

¿Y si lo que desea es comprar en la tienda?

En el supermercado, la sección de queso es al menos dos veces el tamaño de los alimentos congelados. Estas personas son serios acerca de su queso. Las únicas otras nacionalidades que se acercan al reino de queso en Suiza es Francia. Me gusta el queso francés también. Gabe no lo hace porque no es un fan de los tipos blandos.

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