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Comida Admin Diciembre 8, 2016 0 10
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Vacherin fribourgeois
suizos Vacherin fribourgeois es un queso semi-blando con una pasta hecha a partir de leche cruda de vaca. La leche para el queso proviene de razas Friburgo de vacas que pastan en la hierba y flores silvestres alpinas todo el camino a través del final de la primavera y el verano. Con la llegada a principios de otoño, las vacas son brought a pastar en la hierba y heno verde. Este proceso tradicional de fabricación de queso Vacherin asegura que Fribourgeois: tiene un agradable sabor a nuez con el apoyo de la leche fresca equilibrada y heno. Vacherin TIENE año corteza natural desagradable lavado y cepillado con un aroma maloliente, el objetivo es no saturar el delicioso aroma del queso. El interior del queso es de color paja con una textura abierta y mantecoso.
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