Sándwiches hechos de huevos fritos con gruyere y rúcula - Claire Bidwell Smith

Comida Admin Diciembre 18, 2016 0 12
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las mañanas de fin de semana son uno de mis momentos favoritos para jugar con su comida. Así que los sábados y domingos suelen encontrar a mí mismo inventando algún plato de desayuno u otra que implique huevos y queso y todo lo que puedo encontrar en la nevera.

Recientemente, hice un par de sándwiches celestes utilizando gruyere, rúcula y un poco de mostaza picante criolla trajimos de vuelta de Nueva Orleans, así que cuando mi amigo Shawn vino para el almuerzo la semana pasada decidí recrear ellos.

Disfrutar!

sándwiches de huevos fritos con gruyere y rúcula

ingredientes

  • Rodajas de pan de masa fermentada
  • Huevos (2 Sandwich)
  • queso rallado Gruyere
  • cohete fresca
  • mostaza picante (cualquier tipo de bien, arenoso va a hacer)
  • rodajas de aguacate
  • salchichas de desayuno (opcional)
  • & sal Pimienta al gusto

La parte más difícil de estos rollos es siempre el momento adecuado.

Para empezar, tostar el pan y untando con un poco de mantequilla o margarina y una mostaza picante propagación sano. Ponga a un lado.

Mantequilla un molde y se rompen los huevos en ella a fuego medio.

Para esto lo he añadido algunos sándwiches Morningstar Farms hamburguesas de salchicha vegetariana, que me cocido en el tostador horno y freír huevos. También es posible usar la salchicha real. Sea cual sea su elección, obtener la salchicha en curso, al mismo tiempo, como los huevos.

huevos freír como usted quiera. Me gusta un poco de huevo 'yema líquida para estos sándwiches, pero que se cocinan bien todo el camino a través también, si la yema líquida no es lo suyo.

Puesto que yo estaba cocinando para los tres que me separé sólo una especie de huevos en el tercer lugar con una espátula.

Mientras que los huevos se cocinan, cortar el aguacate y la capa en toda la mitad inferior de la tostada.

Cuando los huevos están casi terminadas de cocción añadir un puñado de queso gruyere rallado a la parte superior de cada uno y cubrir con una tapa durante unos minutos hasta que se derrita el queso.

A continuación, la capa de los huevos y luego la salchicha.

Por último, la parte superior con el cohete!

Serví estos sándwiches, junto con algunas tazas de fruta individuales y pequeñas mimosas mango. Ah, y sería negligente decir que estos sándwiches son grandes con salsa picante.


Todo fue un éxito.

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