Sur de queso de cabra del grano y plato de verduras

Comida Admin Diciembre 6, 2016 0 0
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un gran plato de gachas de queso de cabra cremoso se sirve con estofado de verduras, batatas asadas, guisantes de ojo negro y salsa verde en este cuenco inspirado verduras del sur.

Mi parte favorita de la comida es como yo puedo instantáneamente transportado a algunos de mis recuerdos más felices. Todo un panecillo gruesas capas masticables, con queso crema y salmón ahumado me lleva de vuelta a la infancia. El olor de los negros sopa de habas calientes en el fuego Me recuerda cuando Atlanta fue golpeado con una tormenta de nieve monstruo, y un tazón humeante fue la cena caliente perfecto después de jugar al aire libre durante todo el día. El simple acto de difusión camembert cremoso de pan crujiente o de manzana crujiente me lleva a Francia, donde descubrí mi amor por la comida y los viajes.

Trabajando con los clientes para construir una relación positiva con los alimentos, las memorias de los alimentos son un tema frecuente de conversación. Me gusta aprender qué alimentos hacen feliz a la gente! Residente en el sur agrícola, es agradable ver la frecuencia con la que las verduras tienen un papel protagonista.

a menudo volver a crear recuerdos de los alimentos favoritos en la cocina. Esta semana pasada Scott y me hizo un gol para pasar más tiempo de calidad juntos después de un mes de mucho trabajo, así que decidí darle una sorpresa con un plato favorito de nuestros viajes.

Antes de que estábamos comprometidos, tomamos un viaje de aniversario a Asheville y tomamos nuestro camino a través de la ciudad. El mejor tipo de viaje, no lo hacen 'Cha lo que 🙂 ​​En nuestro primer día, que tropezó en Tupelo Honey Cafe, que tiene oficinas ya abiertas en todo el Sur. De Tupelo Honey por Van Morrison es nuestra canción, decidimos que era una clara señal de comer para la cena.

Después de su famoso pastel de nuez de mantequilla derretida, el punto culminante de la hora de la comida era el tazón de verduras - cremosa grano de queso de cabra cubierto con verduras salteadas, crujiente frito okra, guisantes negros ojos y salsa verde. Si no hay nadie más estaba allí, me habría solucionado totalmente el recipiente!

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