Tostado de jamón de sándwich - fuego humo &

Comida Admin Octubre 30, 2016 0 0
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  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 360 ml de leche
  • Una pizca de sal, pimienta recién molida y nuez moscada al gusto
  • 200 g de queso rallado Gruyere
  • 1 rebanada de queso cheddar
  • 30 g de queso parmesano rallado (para llevar)
  • 8 rebanadas de pan francés o pan italiano
  • 1 paquete de Denny fuego y humo jamón
  • mostaza de Dijon
  • 1 tomate
  • 1 puñado de hojas de lechuga lavadas

educación
  • Precalentar el horno a 200 ° C marca / gas 6.
  • Para la salsa: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña / mediana a fuego lento hasta que apenas empiece a hervir. Añadir la harina y cocine, revolviendo hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente, cocinar hasta que espese. Retirar del fuego. Añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada. Agregue el queso parmesano y 170 g de gruyere rallado. Ponga a un lado.
  • Para los sándwiches: Coloque el pan en una bandeja para hornear y tostar ligeramente cada lado. Para acentuar el sabor, se extendió un poco 'de mantequilla antes de asar.
  • Cepillar la mitad del pan tostado con mostaza. Añadir lechuga y tomate, seguido por el fuego y el humo lonchas de jamón y el queso cheddar y queso Gruyère restante. Cubra con las otras rebanadas de pan tostado.
  • Vierta la salsa sobre los rodillos. Espolvorear con el resto del queso Gruyère. Poner en una bandeja de horno y hornear durante 5 minutos, luego subir la temperatura por un extra de 3-5 minutos, hasta que la junta está en ebullición y ligeramente dorado.
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