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Autor: Admin
Puntos de vista: 6
Hora: 13:20:06 | 1 año hace

Vivir en la tierra: la burbuja de goma de guar

Gellerman: salón E 'en la Tierra. Soy Bruce Gellerman.
Champú, crema, pasta de dientes y salsa de barbacoa tienen algo en común - es un ingrediente omnipresente a menudo se pasa por alto, que es una pequeña leguminosa llamada guar. Y la manera de vivir en la Tierra informa Ike Sriskandarajah, guar se ha vuelto muy popular y muy caro últimamente debido a un uso que sólo podría sorprender.

Sriskandarajah: Al leer las etiquetas en el supermercado, se llega a ver en cualquier lugar. De acuerdo, así que pasé casi todos los pasillos de la tienda de comestibles, y me encontré con un tema recurrente en la sección de los productos horneados. rollos de patata de la patata ... Martin rollos blando ... harina, leche, sal, mantequilla, soja, - cerca del fondo, goma guar.

Durante la cocina étnica pasillo. María y de Ricardo Tortilla Factory: goma guar. Thai Kitchen leche de coco: el agua, la goma guar. En la sección de productos lácteos - campana de requesón con cebollino: goma guar. Casi todos los pasillos de la tienda de comestibles, desde la punta de la lengua por la cabeza y los hombros, que la goma guar.

Trostle: Cada hogar en los Estados Unidos va a tener guar en alguna forma o manera en la despensa o el refrigerador o en la plataforma.

Sriskandarajah: Calvin Trostle es un científico agrícola en Texas A "Gawaar" es el hindi para la alimentación de la vaca. Pero se ha vuelto más común que la gente de alimentos en todo el mundo durante el año 1950. Esto es cuando las empresas de alimentos industrializados a gran proceso de extracción, el almidón del endospermo del grano de guar, goma guar a convertirse . El Beanstalk derivado ayuda a mantener suaves sirven batidos suaves, gruesos y masa de pasteles de hojaldre. Y ahora, hay más interés que nunca se cura.

Trostle: Parte de la razón es probable que estemos teniendo esta conversación es debido al aumento espectacular de la actividad en la industria de servicios petroleros. Recibo más llamadas se curan ahora que probablemente yo tenía en los diez años anteriores combinados.


"Goma de guar > se extrae endospermo de la leguminosa, tierra en polvo (Foto: Wikimedia).

Sriskandarajah: La fracturación hidráulica auge ha creado una demanda sin precedentes para la goma guar, que es utilizado por la tonelada en pozos de gas natural.

Trostle: Es posible que un promedio de la industria de la goma de guar al lugar de trabajo de la fractura hidráulica podría ser de hasta 20.000 libras, o diez toneladas de goma guar. Ese número, para mí, es impresionante.

Sriskandarajah: En comparación con miles, a veces millones, de litros de agua inyectada en los pozos, la goma de guar se utiliza muy escasamente. Sin embargo, la EPA contaba 35.000 nuevos pozos perforados el año pasado y que ha contribuido a aumentar el precio de un dólar por kilogramo en 2010 a $ 18. A pesar de que la burbuja goma de guar ha inflado el precio de casi veinte veces, se trenzan las empresas de gas natural.

Trostle: Hay otros materiales que podrían ser usados ​​en lugar de guar, pero cuando regrese a la misma, que puede ser demasiado caros de producir, o tal vez no funcionan igual de bien.


"> La estructura química de guar (Foto: Wikimedia).

Sriskandarajah: Entonces, ¿cómo llegó a ser el caballo de batalla de guar en pozos de gas natural? Roger Willis, un geólogo y presidente de Wells universal Services, una empresa que trabaja fracking Pennsylvania pizarra de Marcelo, explica, inyectado a alta presión del agua rompe las grietas de la roca.

WILLIS: Y queremos conseguir algo allí para mantenerla abierta que llamamos el material de soporte, que es de arena de arena agradable, redondo, y es más fácil de transportar la arena más lejos si el agua es más gruesa. Por lo tanto, lo que tratamos de hacer es hacer que el agua un poco más grueso con goma guar. Si usted podría mirar a nivel microscópico, se convierte casi pelos o filamentos en ella. Esto es lo que da la viscosidad.

Sriskandarajah: los pelos en el agua lleve más arena en posición horizontal en la roca. Luego, una vez que el gas ha penetrado en la roca, las enzimas descomponen los pelos.

WILLIS: se puede en realidad el tiempo de la pausa, y esto es lo que llamamos en nuestra industria. El punto en el cual el guar pierde su viscosidad se llama la ruptura. Esto significa que vuelve a una, otra vez casi en el agua.

Sriskandarajah: El fluido fracking no se rompe de nuevo "casi agua" durante una hora aproximadamente. El interruptor es un peróxido de disulfuro, y cómo muchos de los otros productos químicos de varias sílabas utilizadas para ayudar a recuperar el gas de los pozos, atrae el interés público y científico. Pero guar es promocionado por la industria como un ingrediente completamente natural. Clint Forbes, el fundador de West Texas guar, es uno de los productores de guar pocos estadounidenses.

FORBES: Estamos tratando de hacer todo lo posible para poner un producto natural y un producto orgánico putrescible, de nuevo en esta tecnología de la fractura hidráulica.

Sriskandarajah: Y justo más allá de sus miles de acres de guar, puede verlo en acción.

FORBES: Bueno, perforó un pozo de petróleo, y que están programado para Frack en dos semanas, justo a una milla de mi casa.

Sriskandarajah: Incluso si están utilizando sus frijoles.

FORBES: No, guar de la India!


"> 80% de la guar mundo proviene de la India (Foto: FlickrCC / vm2827).

Sriskandarajah: Menos del cinco por ciento de guar se usa aquí y aquí, según Forbes creció, todos los americanos guar entra en boxes, no hay comida. Eso deja a la industria alimentaria quedado sin frijol pegajosa. Devin Miller es el vicepresidente de ventas y marketing de Caremoli Estados Unidos de América en Iowa, una empresa de aditivos alimentarios.

MILLER: Todo el tiempo alta - nunca había visto nada como esto antes.

Sriskandarajah: Las grandes marcas de alimentos que proporcionan guar para obtener superado por grandes de gas.

MILLER: Puede soportar estos grandes costes debido a su rentabilidad. Por ejemplo, hablamos de una compañía de tortillas. Ya sabes, el dinero para el recuento libra.


"> La compañía West Texas guar crece cerca de 1.000 acres (Foto: Calvin Trostle).

Sriskandarajah: Si los precios se mantienen altos, esto podría significar que la compañía de tortillas podría cambiar a curar a otro agente de unión, tales como goma xantana. También podría significar una mirada más profunda en la expansión de los cultivos estadounidenses guar. O podría significar a la espera de la burbuja goma de guar de estallar.

MILLER: Es sólo uno de esos ingredientes tranquilas que siempre está ahí y siempre estará allí, pero ¿a qué volumen y lo que la sostenibilidad es sólo una cuestión de esperar a que el ciclo vuelva alrededor.

Sriskandarajah: El futuro de este cultivo tranquila es incierto, pero una cosa es cierta: cuando se hace el bubblegum pop, el mercado no será capaz de hacer caso omiso a sanar. Para vivir en la Tierra, son Sriskandarajah Ike.

enlace

West Texas guar crece y el proceso de guar americano:

guar Caremoli vende una variedad de fabricantes de alimentos:

Presentación de Power Point de Calvin Trostle de casa guar

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